oppmann

(engl.) = franz. sec = deutsch trocken. Bei Sekt bedeutet „trocken“ mit einem Zuckergehalt von 17 – 32 g/l einen weitaus höheren Süßegrad als bei Wein; doch wird wegen der Kohlensäure der Unterschied geschmacklich kaum spürbar; Dosage; Abstimmung; Zuckergehalt.