Traditionelle Flaschengärung

Unverwechselbar einmalig...

sind unsere Premiumsekte, die aus von uns ausgewählten, besonderen Weinen nach der traditionellen Flaschengärungsmethode (Methode Champenoise) mindestens 18 Monate auf der Hefe reifen und dann von Hand degorgiert werden.

Das ganze Können und die Erfahrung unseres Kellermeisters gibt unseren Spitzensekten bei der abschließenden individuellen Dosage ihr unverwechselbares „Gesicht“.

J. Oppmann Blanc de Blancs Zero Dosage

Ausgereifte Silvanertrauben eines Jahrgangs bringen nach zweiter Gärung und mindestens 18-monatiger Reife auf der Hefe einen besonderen Sekt hervor, der seine fränkische Heimat in allen Facetten widerspiegelt.Dezente Aromen von feinen Wiesenkräutern zusammen mit dem Duft von reifen weißen Früchten betören die Nase. Die im kräftigen Körper perfekt eingebundene Säure im Zusammenspiel mit der feinen Perlage machen den erfrischenden Abgang dieses Sektes zu einer wahren Offenbarung.Deutscher Sekt – Trad. Flaschengärung

Inhalt: 0.75 Liter (26,73 €* / 1 Liter)

20,05 €*

J. Oppmann Riesling brut

Rieslingtrauben aus den besten Lagen des Rheingaus und Rheinhessens stehen Pate für dieses Spitzencuvée, das nach der Flaschenreife in unseren optimal temperierten Räumen mit größter Sorgfalt von Hand degorgiert wird.So entsteht ein Sekt der durch seine feine Mineralität zusammen mit der nur dem Riesling eigenen eleganten Säure und dem Geschmack, der an reife Pfirsiche und Aprikosen erinnert, die Sinne betört. Spritzigkeit, Rasse und Harmonie sind die Attribute die diesen Rieslingsekt mit seinem feinen Mousseux zu einer einzigartigen Komposition machen.

Inhalt: 0.75 Liter (21,40 €* / 1 Liter)

16,05 €*

J. Oppmann Sauvignon Blanc Brut Nature

LIMITED EDITION - Sekt b.A. Franken, Jahrgangssekt - Der AußergewöhnlicheDieser Sekt wurde in traditioneller Flaschengärung aus fränkischen Sauvignon blanc Trauben des Jahrgangs 2015 hergestellt. Der 35-monatigen Reifezeit auf der Hefe ist das feinperlige und langanhaltende Mousseux zu verdanken.Wir haben bewusst auf eine Dosage verzichtet um die Natürlichkeit und Aromenvielfalt des Sauvignon blanc zu unterstreichen. Daher ist der Geschmack ehrlich, rein und sehr erfrischend.Dominierende Fruchtaromen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel sorgen für ein prickelndes Geschmackserlebnis.Brut Nature bzw. Zero ist das „Außergewöhnliche“ für den Sektliebhaber und erfordert jahrzehntelange Erfahrung in der Sektherstellung.Jahrgangssekt 2015 - Deutscher Sekt – b.A. Franken

Inhalt: 0.75 Liter (26,73 €* / 1 Liter)

20,05 €*

J. Oppmann Weissburgunder brut

Die ganze Erfahrung unseres Kellermeisters lässt so einen Spitzensekt entstehen. Die von Hand geschnittenen spätlesegeeigneten Weissburgundertrauben aus Frankens Spitzenlagen sind die Grundlage für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.Ein Hauch von weißen reifen Birnen und Banane und die Anmutung zarter Blütenaromen vereinen sich zu einem leicht nussigen Geschmack mit zartem Schmelz und kräftigem Körper - dieser Sekt sorgt für ein Geschmacksfeuerwerk der besonderen Art, mit einem nachhaltigen, sensationellen Abgang als Krönung.Ein Sekt, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Inhalt: 0.75 Liter (41,41 €* / 1 Liter)

31,06 €*

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